Tostadas Francesas veg

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TOSTADAS FRANCESAS (french toast)

INGREDIENTES:
2/3 taza de cachews
1-1/3 taza de agua
2 cucharaditas de vainilla
½ taza de leche de soya
2 cucharadas de miel  de maiz
½ taza de harina de trigo
1 taza de avena
¼ taza de harina de soya
12 rebanadas de pan integral más o menos

PROCEDIMIENTO:
* Poner en la licuadora cachews, agua, vainilla, leche, sal, miel y licuar hasta que este bien cremoso.
* Incorporar la harina de trigo, avena y la harina de soya.
* Seguir licuando, hasta que este todo bien mezclado.
* Vaciar la mezcla a un tazón hondo.
* Poner una rebanada de pan en la mezcla y empaparlo por ambos lados.
* Ponerlos en una sartén antiadherente previamente caliente a fuego medio. Usted puede rociar con aceite aerosol si gusta.
* Cocinarlos por ambos lados.
* Así va seguir haciendo con todos los panes hasta terminar la mezcla.
* Los puede acompañar con su fruta favorita, miel, agave, mermelada de arándanos o de fresa.

NOTA: Puede congelar el pan, esto hará más fácil para ponerle la mezcla. 

Fuente  RecetasVegetarianasAdventistas

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