Dulce de membrillo

dulce-memb
INGREDIENTES:
2kg de membrillo
1 1/2 kg azúcar aproximadamente (rubia)

PREPARACION:

En una olla poner los membrillos y tapar con agua fría ,cocinar a fuego
lento por 30 minutos o hasta que esten blandos.Retirar del fuego y
dejar enfriar.Pelar los membrillos y retirarlos.
En la licuadora procesar hasta tener un puré homogéneo.

Colocar el puré en una olla y el mismo peso en azúcar,revolver
constantemente a fuego lento muy bajo durante 15 minutos hasta que este a
punto.
Verificar colocando un poco de dulce en un plato,si cuaja
inmediatamente retirar del fuego y ponerlos en moldes dejar reposar toda
la noche y desmoldar.
 FUENTE: DOÑA CATALINA

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/es_LA/all.js#xfbml=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Loading...

Déjanos saber tu opinión

Agregue un comentario